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by Annett Möller
Auch wenn ich zu Beginn des neuen Jahres erst einmal wieder auf Kalorien achten will, auf Genuss zur Kaffee-Zeit will ich dennoch nicht verzichten. Wenn es dir auch so geht, dann habe ich hier statt Kuchen gebratene Äpfel gepimpt. Mein Lieblingsrezept, mit dem du alle begeistern wirst. Also einfach den Kuchen damit ersetzen. Schmeckt lecker und ist auch noch sehr viel gesünder.
Für 4 Personen:
- 8 normal große Äpfel waschen, entkernen und in Scheiben schneiden
- scharf anbraten mit Bratöl und danach ca 10 Min in der Pfanne garen
- leicht salzen
Dann auf schönen Tellern servieren und garnieren:
- zuerst habe ich Dessert Vanillesoße (im Bild auch in vegan die Soya Variante, lässt sich jedoch nicht so sauber verteilen) über die Äpfel geträufelt
- vegane, flüssige Schokosoße verteilen
- Cranberries, Kokos-Chips und Krokant drüber streuen (nach Augenmaß)
- etwas Zimt am Rand entlang
- Minzblättchen am Schluss in die Mitte setzen (kannst du gut mitessen, schmeckt super lecker)
Dieses super einfache Rezept mache ich oft statt Kuchen. Geht natürlich auch als Nachtisch.
Die Zutaten kannst du natürlich jederzeit variieren, je nachdem wie es dir und deinen Lieben gefällt. Auch bei den gebratenen Äpfeln habe ich keine bestimmt Sorte genutzt.
Gut ist immer, wenn sie etwas säuerlich und nicht zu mehlig sind. Dann halten sie beim Braten besser und werden nicht zu weich.
Ich wünsche dir viel Spass beim Genießen!
Schreibe mir doch gern, wie dir mein Lieblingsrezept „Statt Kuchen: gebratene Äpfel“ geschmeckt hat.
Und wenn du zu Beginn des Jahres noch mehr Kalorien sparen, bzw ein bisschen abnehmen möchtest, schau dir Tanja´s 8 Tipps zum Abnehmen ohne Hunger an.
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